当前位置:网站首页 > 风铃湾 > 正文

买白酒,无论什么牌子,只要酒瓶上有“这行字”,全是酒精勾兑酒

作者:jinxijing发布时间:2020-03-11分类:风铃湾浏览:154


导读:春天了,各种小海鲜上市了,鲜活肥美的海鲜便宜又好,像野生扇贝、海虹、生蚝、毛蚶等,满盆子上,一桌子菜也就五六十元钱。做海鲜讲究火候,嫩嫩的、充满鲜味入口太过瘾了。这时大家都要喝一点...

春天了,各种小海鲜上市了,鲜活肥美的海鲜便宜又好,像野生扇贝、海虹、生蚝、毛蚶等,满盆子上,一桌子菜也就五六十元钱。做海鲜讲究火候,嫩嫩的、充满鲜味入口太过瘾了。这时大家都要喝一点白酒,吃海鲜喝白酒大家都知道,白酒最好要喝粮食酒,度数稍微高一些的。

 

总喝酒的人知道,粮食酒不上头,勾兑的白酒喝完特迷糊。这时候,很多人问了,我哪能分清谁是粮食酒,谁是勾兑酒啊,反正都是酒。甚至有的网友喝了几十年的白酒,也不知道如何分辨粮食酒和勾兑酒。那今天琦哥分享给大家购买散装白酒和瓶装酒时,如何买到纯粮食酒。

 

买白酒的时候,很多朋友喜欢购买散装白酒,散装白酒如何鉴定是粮食酒呢?有以下4个办法。

1.看白酒在酒杯的挂杯度。倒杯子里少许白酒,摇晃酒杯,酒可以在杯壁上沾一层。粮食酒挂杯之后,酒流下来的速度很慢,有黏口性。酒精勾兑酒,几乎瞬间就流下来,挂杯度很差。

 

2.采取用火烧的方式。少许白酒倒在桌子上,用打火机点燃,粮食酒的火苗是蓝色的、有少许红色火苗。如果是勾兑酒,很难点燃,如果点燃也没有蓝色火苗。

3.到一点白酒在手掌上,双手用力搓,搓干之后闻起来有粮食的香味,比如高粱酒有一股高粱的味道。

 

4.摇晃瓶子,粮食酒泡沫多,较长时间消散。勾兑酒起沫子少,迅速消散几乎没有停留。

纯粮食酒喝到嘴里不上头,有一股后劲,留有淡淡的粮食香味,这下大家会选购散装粮食酒了吧。

购买瓶装白酒时,就更好分辨了。

酒精酒顾名思义是用食用酒精、食用香料、水,采用液态法酿造。

 

勾兑酒配料表中有粮食(30%)、酒精酒、食用香料、水,采用固液法酿造。

 

 

粮食酒的配料表中,只有粮食、水,采用固态法酿造,比如高粱、大米、糯米等。

大家购买白酒的时候,前两种就可以不买了,因为都是酒精酒、勾兑酒,大家记住这两行标号即可。第三种粮食酒也分很多品种,代表不同的香型和品牌,下面这2张图片是琦哥给大家精心汇总的各种粮食酒、品牌酒、地标酒的标准号,大家可以对照自家的白酒。

 

 

大家购买粮食酒的时候,也有疑问,好多人说10元钱、15元钱也是粮食酒,是真的吗?答案是真的,有很多粮食酒的酿造原料、酒曲、发酵时间、成本比勾兑酒还低,所有自然售价也很低。琦哥就喜欢喝我们辽宁本地的三沟酒,这样一瓶52度的白酒,粮食酒质量一级,零售价才10元钱,感觉也不错。

 

粮食酒分为三个等级,优级、一级、二级等,三个级别价格相差很大,从10多元到上千元不等,建议购买优级、一级的。大家可以根据自己喜欢的香型以及消费水准来购买粮食酒。

酒精酒、勾兑酒为什么市场还有卖,其中很多原因,这里就不细说了,大家会购买粮食酒就好。

转自琦哥说美食

标签:白酒牌子酒精勾兑酒